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En medio de un año marcado por la pandemia y las dificultades económicas, la Organización Celíacos Araucanía realizó una emotiva campaña de donación de alimentos libres de gluten, beneficiando a 40 familias celíacas de distintas comunas de La Araucanía.
La entrega se concretó el sábado 19 de diciembre y se extendió a comunas como Cunco, Villarrica, Collipulli, Angol, Carahue, Padre Las Casas, Nueva Imperial, Victoria, Curacautín, Vilcún, Pitrufquén y Temuco. Cada familia recibió una caja con productos sin gluten, pensada especialmente para que pudieran disfrutar de una cena navideña segura y digna.
“Queríamos que ninguna familia celíaca se quedara sin alimentos en esta Navidad. Sabemos el alto costo y difícil que es mantener una dieta libre de gluten, y más aún en tiempos de crisis”, señaló Camila Betanzo, presidenta de la organización, agradeciendo a los colaboradores que hicieron posible esta campaña.
La iniciativa fue posible gracias al apoyo de emprendedores, empresas productoras y particulares de todo Chile, quienes se sumaron con generosos aportes. Entre los donantes se contó con Avensur Lautaro, My Foods, Aceite Natura Chile, Mizos, Nutrisa Chile, Organic Garden, Turbo Plus, Productos El Pueblo, Traipo, Cruzeiro, La Remolienda Sin Gluten, Free Gluten, La Ecotienda Villarrica, Colun, entre otros. La presidenta subrayó que el trabajo fue colectivo y lleno de compromiso: “Estamos felices de poder contribuir; de esta forma, muchas personas y familias celíacas podrán tener una Navidad con alimentos libres de gluten. Detrás de cada caja hay un esfuerzo y un gesto de cariño”.
La campaña fue organizada por la directiva de Celíacos Araucanía, integrada por Camila Betanzo (presidenta), Jessica Salinas (secretaria), Carla Ojeda (tesorera) y Francisca Urrutia (colaboradora), quienes destacaron el entusiasmo de la comunidad y la importancia de seguir generando instancias de apoyo mutuo. Con esta acción solidaria, la organización reafirma su compromiso de acompañar y visibilizar las necesidades de las personas celíacas en la región, recordando que la unión y la empatía son fundamentales para superar las dificultades.
