Bienvenido a nuestro sitio web!
contacto@celiacosaraucania.cl
Visit our FacebookVisit our Instagram

Consulta Pública Propuesta de modificación del artículo N°518 del Reglamento Sanitario de los Alimentos

Ingresa a este link para participar de la consulta publica https://www.minsal.cl/consultas-publicas-vigentes/ La normativa vigente permite usar la denominación “Libre de gluten” solo si el alimento contiene menos de 5 partes por millón (ppm) de gluten, medido mediante análisis de laboratorio. Este límite se estableció para proteger a las personas con enfermedad celíaca y se basa […]
Ver noticia

¡Una noticia para celebrar!: Es promulgado el Reglamento Sanitario correspondiente a la Ley de Etiquetados de Alimentos Sin Gluten

Diario Oficial el 17 de septiembre de 2025, que modifica el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA, D.S. N.º 977/1996) respecto de los alimentos “Libres de Gluten”. Requisitos para el rotulado “Libre de Gluten” Exigencias a fabricantes Comercialización y expendio Fiscalización Entrada en vigencia Este reglamento endurece las condiciones para el uso del sello “Libre […]
Ver noticia

Literatura como guía para la vida sin gluten

La lectura muchas veces se convierte en un puente hacia la comprensión y la orientación práctica frente a realidades que transforman la vida cotidiana. En el caso de la enfermedad celíaca y la alimentación sin gluten, distintos autores han plasmado en libros sus experiencias, consejos y conocimientos, ofreciendo así un apoyo valioso a quienes buscan […]
Ver noticia
1 2 3 … 9

Celiacos Araucanía

¿Quiénes Somos?
Somos una organización funcional con personalidad jurídica sin fines de lucro, fundada en la comuna de Villarrica. Nuestros estatutos fueron aprobados mediante el Decreto Municipal N°11 del 06 de enero de 2015 e inscritos en el Registro Público de Organizaciones Comunitarias de carácter funcional Libro N°2 a Fojas 23 N°1316.

Nuestro objetivo es informar a la población regional sobre la enfermedad celíaca (EC) de manera gratuita y sin distinción de nivel socioeconómico, edad ni procedencia; por medio de charlas, talleres y reuniones educativas; y apoyadas por profesionales especialistas en el área de salud.
Ver más

Últimas Publicaciones

Consulta Pública Propuesta de modificación del artículo N°518 del Reglamento Sanitario de los Alimentos

Categoría:
Fecha: 
15 enero, 2026
Ingresa a este link para participar de la consulta publica https://www.minsal.cl/consultas-publicas-vigentes/ La normativa vigente permite usar la denominación “Libre de gluten” solo si el alimento contiene menos de 5 partes por millón (ppm) de gluten, medido mediante análisis de laboratorio. Este límite se estableció para proteger a las personas con enfermedad celíaca y se basa […]

¡Una noticia para celebrar!: Es promulgado el Reglamento Sanitario correspondiente a la Ley de Etiquetados de Alimentos Sin Gluten

Categoría:
Fecha: 
28 septiembre, 2025
Diario Oficial el 17 de septiembre de 2025, que modifica el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA, D.S. N.º 977/1996) respecto de los alimentos “Libres de Gluten”. Requisitos para el rotulado “Libre de Gluten” Exigencias a fabricantes Comercialización y expendio Fiscalización Entrada en vigencia Este reglamento endurece las condiciones para el uso del sello “Libre […]

Literatura como guía para la vida sin gluten

Categoría:
Fecha: 
21 agosto, 2025
La lectura muchas veces se convierte en un puente hacia la comprensión y la orientación práctica frente a realidades que transforman la vida cotidiana. En el caso de la enfermedad celíaca y la alimentación sin gluten, distintos autores han plasmado en libros sus experiencias, consejos y conocimientos, ofreciendo así un apoyo valioso a quienes buscan […]

Mayo mes de la enfermedad Celíaca

Categoría:
Fecha: 
22 mayo, 2025
Mes de la Enfermedad Celíaca en Chile sin reglamentos claros para la Ley de Alimentos sin Gluten Cada mayo, la comunidad celíaca en Chile levanta la voz para visibilizar las dificultades que implica vivir con esta condición. Aunque en 2021 se promulgó la Ley N°21.362, que establece normas sobre los alimentos libres de gluten, la […]

Reconocimiento Mujeres Líderes

Categoría:
Fecha: 
22 agosto, 2024
Camila Betanzo, presidenta de la Organización Celíacos Araucanía, ha sido reconocida como una de las 100 Mujeres Líderes de La Araucanía en 2021. La premiación fue realizada en conjunto con el diario El Austral y la Corporación Araucanía (Corparaucanía). Destacando su incansable trabajo en la difusión y educación sobre celiaquía. Su liderazgo fue fundamental en […]

Segunda Expo Celíacos Araucanía

Categoría:
Fecha: 
21 julio, 2022
La "2 Expo Celíacos Araucanía" se realizó el sábado 11 de junio de 2022 en Temuco, siendo una iniciativa organizada por la Universidad Santo Tomás  y sus  Escuelas de Nutrición y Dietética y Tecnología Médica junto a la Organización Celíacos Araucanía, y su presidenta Camila Betanzo. Esta actividad contó con la participación de más de […]
1 2 3 … 5

Testimonios

Camila Betanzo
Villarrica, Chile

Mi nombre es Lorena Camila Betanzo, soy de la ciudad de Villarrica, región de La Araucanía. Me diagnosticaron con la enfermedad celíaca...

Camila Betanzo
Villarrica, Chile

Mi nombre es Lorena Camila Betanzo, soy de la ciudad de Villarrica, región de La Araucanía. Me diagnosticaron con la enfermedad celíaca

© 2025 Organización Celiacos Araucanía
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram